* ماست- نيم کيلوگرم * آرد نخود- ۶ قاشق غذاخوري * پياز- يک عدد * نمک- نصف قاشق مرباخوري * پودر فلفل- نصف قاشق مرباخوري * سير- يک حبه * زردچوبه- نصف قاشق مرباخوري * آب- 4 ليوان * آب ليمو- يک قاشق غذاخوري * رازيانه خشک- يک قاشق مرباخوري * روغن- نصف ليوان * برگ بو- يک عدد * زيره- يک قاشق مرباخوري * آرد نخود- يک و نيم ليوان * نمک- نصف قاشق مرباخوري * جوش شيرين- يک چهارم قاشق مرباخوري * پياز خرد شده- دو قاشق غذاخوري * پيازچه- يک عدد * جعفري- يک قاشق غذاخوري * زنجبيل تازه و يا پودر- يک قاشق مرباخوري * فلفل تازه- دو و يا سه عدد(در صورت تمايل) * براي تهيه کاري، ماست، شش قاشق غذاخوري آرد نخود، يک عدد پياز، نصف قاشق مرباخوري نمک، فلفل قرمز، سير، زنجبيل، زردچوبه و ۲ ليوان آب را در همزن بريزيد و هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. * مواد به دست آمده را با ۲ ليوان آب باقي مانده در قابلمه بريزيد و هم زنيد تا به جوش بيايد، سپس رازيانه خشک و آب ليمو به آن اضافه کنيد و به مدت ۱۰ دقيقه بپزيد تا مواد غليظ شود. مواد آماده را کنار بگذاريد. * براي تهيه فلافل، يک و نيم ليوان آرد نخود، نمک، پودر فلفل، جوش شيرين، ۲ قاشق غذاخوري پياز، پيازچه، جعفري را مخلوط کنيد. * روغن را داغ کنيد و مايه را با قاشق در روغن بريزيد و بگذاريد هر دو طرف طلايي شود. * در کمي روغن، برگ بو، زيره و فلفل تازه را تفت دهيد و روي کاري بريزيد. در اين مرحله فلافل ها را نيز به کاري اضافه کنيد و پس از ۵ دقيقه جوش آمدن با نان و يا برنج سرو کنيد.
ارسال نظر برای این مطلب
| این نظر توسط پرسون باکس افزایش بازدید در تاریخ 1348/10/11 و 20:19 دقیقه ارسال شده است | |||
| با عرض درود وسلام وخسته نباشید خدمت شما مدیر گرامی
من واقعا خیلی از سایت شما لذت بردم عاشق اینطور سایت ها هستم من مدیر لینک- پرسون باکس هستم من به دلیل علاقه بیش از حد از –از مطالب عالی شما سایت شما رو به مدت سه روز در لینک باکس پرسون باکس بصورت رایگان قرار می دم تا افزایش بازدید واقعی رو با ما تجربه کنید اگه دوست دارید لینک شما بصورت ثابت و ویژه در سایت ما قرار بگیره وارد سایت ما شده و کد مارا در اخر ویرایش قالبتون قرار بدید ادرس سایت ماhttp://parsonbux.rozblog.com/ مزایای قرار دادن لینک شما در ثایت ما بازیید روزانه 1 ملیون کاربر به سایت یا وبلاگ شما ثبت وبلاگ و سایت شما به بیش از 350 موتور جستجوگر افزایش رتبه گوگل در عرض 3 روز رتبه اول ایران همه بصورت رایگان فقط برای سایت شما به دلیل علاقه بنده به سایت شما و پاس از زحمات شما |
|||
اطلاعات کاربری
ژله در طالبیلینک دوستان
آرشیو
آمار سایت